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二郎看看手?里的猪肉、肉等物：“还?能?做什么？”

喜儿家有晒的梅干菜。喜儿到?家先泡洗梅干菜，决定切几片肉做梅干菜扣肉，剩下?的五花肉切成小块做红烧肉。猪大肠和猪头煲汤煮米粉。排骨红烧，里脊肉做小酥肉。

看起来只是几样，但无论梅干菜扣肉，还?是红烧肉，亦或者小酥肉都费事，二郎去村学上课，虞世南盯着几个少年练字——有为和金宝以及铁柱不得闲，喜儿就叫大姑姐帮她打下?手?。

陈冬日和钟子孟打水收拾猪头和猪大肠。不敢下?棋耗神的杜如晦和不敢忆往昔担心胡思?乱想睡不好的秦叔宝二人就到?厨房等着帮喜儿烧火。

未时?左右，骨头汤煮好，喜儿把大肠和猪头肉捞出来切块，又把汤舀出来一半留晚上吃，剩下?的汤放锅里，箅子放上去，做好的梅干菜扣肉和红烧肉以及排骨放进去温着，喜儿开始用炒菜的锅炸小酥肉。

小酥肉出锅，钟子孟和二郎等人往屋里端菜，喜儿才开始煮米粉。

粉加汤加绿色青菜点缀，铺满猪头肉和猪大肠，乍一看很有食欲。虞世南吓得不敢吃，因为他面前的不是碗是盆，他担心撑着自?己：“一人一盆吃得完吗？”

第112章腐竹炖羊肉

钟子孟解释他们几人的?盆小，喜儿、有为、金宝和铁柱的盆大。

猪头和大肠不是什么精贵东西，一顿吃完喜儿也不心疼，就留金宝和铁柱在她家用饭。

十来?个人，只有杜如晦用碗，碗里只有面，不见一丝肉和菜，他没食欲，叫二?郎给他来?块猪头肉，他感觉今日身上轻快许多，可以吃点。

二?郎差点被米粉呛着，堂堂杜相为了?一口?吃的?竟然撒谎。二郎一言难尽地说：“你碗里另有乾坤。”

杜如晦将?信将?疑用筷子抄一下滑溜溜的?米粉，汤里露出一块像肥猪肉的?东西。然而那块东西很软，又像嫩豆腐。吃遍山珍海味的?杜相从未见过此物，很是稀奇：“这是？”

喜儿：“猪脑。”

杜相想象一下，脸色极其复杂，想吐吐不出来?，别?过脸不敢看碗里的?猪脑。

喜儿一脸好奇地问：“听说有道名菜叫‘活猴脑’，你没吃过啊？”

杜相怀疑喜儿趁机嘲讽他，亦或者为了?口?腹之欲丧尽天良的?勋贵世家：“我吃过鸡脑。”

二?郎去厨房拿个空碗，给喜儿夹几块红烧肉，几块排骨和几块小酥肉。喜儿放过杜如晦，叫三位少年先吃小酥肉，小酥肉猪油炸的?，凉了?不好吃。红烧肉和排骨可以放到晚上就米饭。

有为喝口?鲜汤，吃一口?滑溜溜米粉，头回觉着主食比汤美味：“舅母，我看橱柜里有半盆汤，汤里有猪耳朵和大肠，我们晚上还吃米粉吧。”

喜儿点头：“厨房还有粉，锅里还汤。没吃饱再煮。”

二?郎余光发现陈冬日只夹面前的?菜，就叫他吃肉。

饶是陈冬日来?钟家一年多，习惯了?钟家三不五时弄一桌菜，此刻看到桌上没有一个素菜也惊得心慌。

得亏舅母会赚钱，否则能要几年不吃垮啊。

其实这一桌菜只有五花肉贵。没收拾的?猪头和猪大肠白?菜价，里脊肉和排骨上面没有一丝肥油比羊肉便宜一半。做米粉的?大米是自家种的?。青菜也是自家种的?。煮汤的?料不是山上寻摸的?就是自家种的?。放在长安这一桌得不少钱，在村里没几个钱。何况十来?个人吃两?顿。

二?郎见杜如晦还是不敢吃，叫秦叔宝和虞世南尝尝。接着二?郎又解释他收拾的?干净，没有腥味。

早课结束，二?郎就叫钟子孟和外甥女婿歇着，他把猪头劈开，猪脑拿出来?挑去薄膜和血丝。喜儿炖猪头的?时候放了?很多姜和葱跟以前一样做，二?郎今儿没吃也相信就像带着肉味的?嫩豆腐。

秦叔宝不想尝试，虞世南不好意思把勺子伸进别?人碗中，哪怕此人是与他同处一室的?杜如晦。

钟子孟去厨房拿俩空碗，杜如晦把猪脑拨到碗中。虞世南尝一口?，猪脑的?嫩滑在他意料之中，但?干净的?味道让他很意外：“克明，可以尝尝。你不能大口?吃肉，也不能一直喝汤喝粥。”

二?郎：“你不吃给我。”

杜如晦瞪他：“激将?法?是我玩剩下的?。”

钟子孟笑着解释二?郎喜欢吃猪脑。以前他只能吃鱼肉或肉糜，喜儿为了?给他改善口?味时常做猪脑。有几年无论谁杀猪都把猪脑送过来?给他补身子。

虞世南：“猪脑也可以补身体？不是吃什?么补什?么？”

言外之意杜如晦无需补脑，他不想吃就算了?。

二?郎：“我问过大夫，可润肺，可安神，可补脑。大夫也提醒我们好东西也不能天天吃。”

这个道理虞世南懂，补多了?肝火旺极有可能补出血。

杜如晦一听对身体好，挖一勺，闭上眼睛塞嘴里。

喜儿嗤笑一声，心说战场上血肉模糊都不怕，怕猪脑？还是杜相吗。

二?郎提醒喜儿先用饭。他问杜如晦：“如何？”

杜如晦：“有点腻。但?没有腥臭味。”

二?郎：“那你给伯施吧。别?吃吐了?。另一个晚上煮给小薇吃。”