前期准备大概在一个月左右,装修进度到一多半的时候,他便挂出了招聘的告示。
招聘一位店长外加两个店员,同时还能找一些兼职的学生们。
一个月后,奶茶店正式开业。
为了吸引顾客,苏霖专门弄了一些活动,活动不需要五花八门,有实际优惠就行,总能吸引到一些顾客。
前三天的生意很火爆,苏霖也在门面帮着忙。
好不容易空闲下来,便安排着店里的员工轮流去就餐。
就餐的地点是隔壁的一家小饭店,一般情况下奶茶店都不包饭,但苏霖觉得没必要省下这点钱,在旁边的小饭店定下员工餐,一餐也就几块钱,伙食看着还蛮不错。
就连他自己也是时不时在这里就餐。
这日,轮到苏霖和一位兼职的学生来吃饭。
两人打好饭餐坐在同一台桌面,苏霖才刚刚落筷,对面的男人就道:“老板,开一家奶茶店的成本高吗?”
这话有些打听的意思,苏霖倒没觉得抵触,“得看什么店,加盟店十来万不止,要是一般自己营生,小几万也不是不能办起来。”
邱立人若有所思,一看就知道心思不在吃饭上面。
苏霖倒是吃得香,他感觉自己努力考大学真的是十分正确的决定,别的先不说,这所大学附近的吃食是真美味。
就连这份要价不到六块的员工餐,都特别香。
尤其是拌饭的汤汁,浓郁香滑,恨不得再来一碗饭。
吃着的同时,苏霖跟着问道:“怎么,你有开店的想法?”
邱立人没有遮掩,点了点头:“我不瞒着你,之所以来这里应聘,就是想学一些经验,为以后开店做准备。”
苏霖挑了挑眉头。
邱立人将筷子放下,他带着歉意道:“抱歉,如果你不愿意接受我这样的员工,我可以离职。”
一开始瞒着是真的不厚道。
但也是没办法,他原先去应聘过很多次,每次露出想要学习的意思,对方都会直接将他刷掉。
所以,这次才会想着瞒一瞒。
但……这才三天,就让他觉得挺难受,所以才会在这个时候话赶话说出来。
别看他面上没什么紧张的神色,可这会手心都冒出了细汗,整个身子都是绷紧的状态。
苏霖摇了摇头,“你应聘的时候我就看出来了。”
“啊?”邱立人有些怔然。
苏霖伸手指了指自己的双眼,“有些事眼神是瞒不住的,我能从你的眼神中看到一些野心。”
不像其他员工,仅仅只是为了生计。
苏霖不排斥这种野心,甚至挺乐意和这种人来往。
有野心并不可怕,只要没害人的心就行,“你想学我不会拦着你,但我也不会给你任何的帮助,能学多少全靠你自己的本事。”
邱立人还有些懵,不是没想过如果说出来,很有可能被辞退,就算没有被辞退也会让老板不喜。
但他没想到的是,对方会这么说,“你不怕我抄袭你的配方吗?”
他很肯定自己不会这么做,但并不觉得一个才认识的人会完全信任他。
“这就是你需要学习的第一点,奶茶店的生意想要好,除了最基础的几款饮品之外,隔一段时间必须得有新品。”苏霖说着,“如果想要靠抄袭经营一家冷饮店,那你的生意注定做不长。”
这就是加盟店的最大好处之一,每隔一段时间就能推出几款新品,不会让周边的顾客腻味。
苏霖当时没选择加盟,一来是因为加盟的投入太多,而且会有一些不便利的约束,再来也是他有一些冲制冷饮的配方。
不多,就是几款而已。
但在这期间他也能研发出其他的饮品,就算他不行,他也能去有偿寻求帮助。
在这之前苏霖就打算弄一个活动,设定奖金弄一个寻找好喝的饮品,一旦采纳,会有一笔数千元的奖金外加提成。