她接着介绍道:“听小厮介绍,这个凉拌藕带不错,加了老酢,酸甜脆爽,很是?开胃。”
樗里疾拿起木梜,尝了一口,称赞道:“确实不错,府中池塘有荷,可以让厨子做这个菜。”
项温看公子疾和师傅他们都开动了,也拿起木梜,说道:“今天借师妹的光,我也一饱口福,尝尝这士子名流们都喜欢的菜。”
徐瑾瑜调侃道:“人?家士子来这里可不是?为了口腹之欲,那?是?喜欢下?棋、听曲、喝酒和说学问。”
项温手拿着一根羊排,摇了摇头,“我不喜欢附庸风雅,还是?吃菜实在。”
新奇锅具
温度渐暖,公子疾府中的荷花悄然盛开,和徐瑾瑜命人搬到花园的芍药争奇斗艳。
荷花池内此时传来小黑的声音,“谷繁兄,这次还挖半筐么?”荷叶晃动之下,冒出一个湿漉漉的脑袋,还有?黑黑的面?庞,在绿叶粉花的映衬下显得格外的黑。
谷繁提着一个水桶,桶里装着半桶水还有刚从池塘里捞出来的鱼。
“这藕带,有?长有?短,有?粗有?细,不好说得挖多少条,你?约摸着,至少要够做两盘菜的量。”
小黑继续往荷花池里边趟了趟,“行,那我再挖点儿。”
“我先?去做别的菜,你?挖好洗净拿厨房啊小黑。”谷繁交代过后便提着水桶往厨房走。
徐瑾瑜原来移栽过来的果苗已经坐稳了根,此时又抽出了不少新的枝条。府中的家丁夏荣专门负责给园中浇水,除虫,此时他正拿着个水瓢给树木浇水。
谷繁路过花园跟夏荣说道:“小姐从南山挖回来的花草,还怪好看的。”
“是?吧,就是?再长一段时间?这花草就大了,我看得移栽到?别的盆里。”夏荣一手拿水瓢,然后用另外一只手撩着水往兰花中洒水。
看谷繁提着一条鱼,问道:“今天又准备给小姐做啥好饭?我看你?们?小厨房的做完朝食就开始忙活做午饭。”
谷繁将水桶放到?地上,“做一个凉拌藕带,做一个鱼丸汤,一个小炒鸡,再烙两个饼。”
“听说小姐这几日都忙得顾不上吃饭,在医署忙到?很晚才回来。”夏荣说道。
谷繁重新拎起水桶,“听说各郡县选的女医士都到?了,小姐在带着人编什么书?,还带人去看诊什么的,忙的很,不聊了,我得赶紧做饭去。”
提着桶回到?后厨的院子里,看到?兄长谷丰此时正在淘洗剁成块儿的鸡,他将水桶放下,准备工具开始杀鱼。
谷丰将盆中水倒出来,感叹道:“你?说小姐怎么想?出来这么多的稀奇玩意咧?炒锅、平底煎锅还有?铜火锅。”
“可不,咱俩也算是?见过世面?的,但是?这些?样式儿的锅还是?头?次见,还挺好用的。她教咱们?做菜的时候,那比我们?厨子还像厨子,那锅是?真的好用。”谷繁刮着鱼鳞说道。
他最近算是?学了不少新菜,就拿府中常吃的鸡来讲,原来他们?不是?烤着吃,就是?炖着吃,还是?跟小姐学的炒着吃,焖着吃,说是?什么小炒鸡,黄焖鸡,味道确实很不错。
平常吃的咸腊肉,煮熟之后切成薄片,做成竹笋炒腊肉,青菜炒腊肉,也是?香的很。
小姐还跟他们?说让他们?自己发挥,很多食材都可以搭配着做,煎炒烹炸,用这炒锅和平底锅做菜会方便很多。
想?到?这里,谷繁往兄长身边挪了挪,低声问道:“你?觉得我们?未来公子夫人咋样?”
谷丰打量了一下四周,看附近没人,轻声道:“那还用说?感觉懂的很多,还什么都会。”
谷繁:“我不是?问你?这个,她多才又多艺,是?个全?才是?君上都认定的。我是?说,她成了公子夫人,对我们?家丁来说咋样。”
谷丰将淘洗好的鸡块捞出来,放到?另外一个盆里,“那还用问,不知道是?不是?因为小姐也是?出身乡野,我感觉小姐挺容易相处的。”
谷繁处理着鱼说道:“原来只知道小姐是?商於的,是?个平民女子,不知道小姐的身世还那么可怜。”
“要不是?医塾招生那几日,徐沛整的那些?事儿,我们?那会知道这些?。”谷丰端着盆站起身,笑?道:“听说那徐沛被府衙判了笞刑,打的屁股肿的老高,后来是?趴在马车上被他老爹拉回去了。”
谷繁将鱼也收拾好了,提着鱼和谷丰一起往厨房走着。
谷丰:“要我说是?真解气,咱们?那日在府中忙着做饭没能去看府衙开审,听青黛说那天咸阳城可多百姓去看呢,把衙门外边围的水泄不通的。那商於的徐氏老族长气的差点拿着拐杖当堂打徐沛。”
到?了厨房后谷丰将鸡肉放到?案板上,然后开始切配菜。
谷繁则是?开始处理鱼肉,他先?用刀将鱼破开,将鱼骨头?和鱼腹上的刺片掉之后,再用刀刮鱼肉,白?色的鱼肉被刀刮下成泥状,不一小会儿,这两片鱼肉便只剩下鱼皮。
谷繁将鱼骨切成段,然后将鱼头?破开,开始搅打鱼糜上劲儿,准备做鱼丸。
此时小黑还没回来,厨房就他们?兄弟二人,俩人又接着刚才的话头?开始聊。
谷丰继续说着早上从青黛那里听来的消息,“刚才不是?说那老族长气的牙痒痒,想?要打那个徐沛么?后来真的打了,不仅用拐杖打了那徐沛,还是?在他受完笞刑之后。那给他疼的,嗷嗷乱叫。”
“后来呢?”谷繁用木梜搅着鱼糜,凑到?谷丰旁边。
谷丰将菜放到?盘里,说道:“青黛说百姓均拍手称快,说那徐沛一家太丧良心,之前?为了争那些?家产不让人家入祖坟就算了,还欺负一个孤女。”