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5060(第2页)

“我以前只听说过三杯鸡。”

“可能是差不多的做法,比如酸甜里脊可以用猪里脊也可以用鸡里脊,或许还有三杯猪,三杯虾……”

“还有鱿鱼煲呢,我还没听说过这道菜,我家在北方,很少吃海鲜的,好期待啊!”

……

三杯鸭,顾名思义,最重要的就是那三杯调味料。

油,然后下过米酒之后,就是酱油,然后盐,糖,锅里不加一点水,就这样开着小火让它慢慢炖个半个多小时。

“盖子也不用加。”边瑜说,“闷着会改变肉质的口感,会将鸭腥味锁在肉里。”

“好的。”赵丽月连忙将两口大锅的盖子拿下来。

大家在如此折磨人的香味里面继续干活。

边瑜带着曹南将鱿鱼片出来带花纹,焯水,加酱油等调味,然后处理彩椒。

小青也已经将蒜头等调味料弄好,边瑜直接拿出国内来的大砂锅,在里面放蒜跟葱头还有姜片爆香,直接把腌制调味好的鱿鱼放进去,在滋滋滋翻炒声中,放入彩椒继续炒香,此时这道彩椒鱿鱼煲的卖相已经称得上无与伦比了,等边瑜将砂锅的盖子盖上,等到最火热的时候,从周边淋入一点米酒,砂锅四周都冒出了火焰,过了一会儿再掀开,那味道是一种炸开一般的猛烈香味,最后撒上一把葱花,馋人得很啊!

大家恨不得现在就是午餐时间!

最后的番茄炒蛋对边瑜来说再简单不过,她指点赵丽月:“想要让番茄炒蛋这道菜的味道更浓,可以先提前榨一点番茄汁,然后炒的时候加进去。”

没过一会儿,一道色香味俱全、红色与金色还有葱花绿点缀的番茄炒蛋就完美出炉……

然后边瑜继续做下一道菜。

今天的菜式,大部分都是香味特别浓郁的那种下饭菜,看得曹北连忙再去多煮几锅米饭,他有种预感,现在的米饭绝对是不够运动员们吃的。

比如外头一边站着做些拉伸训练的池容在美食摆入保温槽的那一刻,就已经被香味疯狂吸引住。

池容鼻子耸动:“哇,好香!走,我们快点去打饭。”

她的手搭在队医的肩膀上,两人就像是开火车一样,迅速朝着香味来源出发。

池容刷卡拿餐盘,顺手拿起一根香蕉放进自己的兜里面,然后打一勺米饭,就好像是偷腥的猫儿一样在窗口外面瞄着里头的菜色。

“这个鸭子,还有这个鱿鱼我都要,番茄炒蛋要多一点……”

池容心满意足地找位置坐下来,刚刚打完饭到找位置那么短短的一段距离,她都已经被手里餐盘冒出来的香味馋到不行了,现在屁股刚刚碰到座位,她的手就已经拿起筷子直接开始行动。

池容第一筷子就朝着三杯鸭袭去:“这个鸭肉看着好好吃。”

三杯鸭不加一滴水,然后被收汁到亮红色,单单想象都知道这个味道能有多好吃了。

池容一口咬住鸭肉,那股浓郁的香味瞬间爆发出来,让她不由得满足地眯了眯眼睛。

真的好好吃,外面那种裹着酱香的鸭皮鸭骨味道醇厚,鸭肉很嫩滑但是不软烂,真是连骨头都是香的,池容将那一层骨头都咀嚼了一遍,榨不出一点香味了,才依依不舍地吐出来。

队医也沉迷在三杯鸭的美味之中:“我以前不太爱吃鸭子,因为总觉得有股腥味,这个三杯鸭做得好好,酱香味都融入进去了,特别开胃可口,我很喜欢它这个鸭皮,有一点点焦脆,这块地方的味道是最浓口感最好的。”

池容疯狂点头表示:“我也最喜欢这里!但鸭肉也好吃,很入味,还有肉香味,而且一点都也不会油腻,哇塞我的天,怎么能做得那么好吃。这真是人能做出来的美食吗哈哈哈哈。”

真是太下饭了,池容吃完一块三杯鸭,然后吃了两口米饭,嘴里还有米饭呢,又已经忍不住伸出筷子去夹三杯鸭了,反正根本停不下来,因为三杯鸭真的太好吃,无论是卖相还是口味都十分完美,就是那种香到感觉筷子再多夹几次,都会忍不住把带着香味的筷子都给一起吃进肚子里去的香。

池容表示:“好像这家食堂在国家体育局已经开了三个月了,好羡慕他们吃了那么多美食!”

直到浓郁的番茄炒蛋流到了米饭里,一直沉迷三杯鸭的池容终于还是被如此诱人的画面拉去注意力。

“这个番茄炒蛋看起来也很不错。”池容准备夹起一块番茄,刚好连同旁边金黄色的鸡蛋也一起夹起来了。

小鱼师傅这个番茄炒蛋的番茄真的很扎实,大块番茄,但是很软烂,就好像一块融化掉的冰块,番茄四周已经软下去了,正在疯狂地往下滴落丰盈的番茄汁液,吃起来有种入口即化的感觉,酸酸甜甜,这个鸡蛋也很美味,一点蛋腥味都没有,嫩嫩的,滑滑的,因为跟番茄泡在一起,还多了一丝酸甜口味。

池容还挺喜欢吃番茄炒蛋的,这道菜还是华国最出名的家常菜之一,所以从小到大她在各个训练基地,各个比赛地方吃过的番茄炒蛋真是数都数不清了,越是家常的菜,想要做得出色,想要让人难以忘怀就越不容易,但眼前这一道,绝对是她人生当中吃过最鲜艳最美味的番茄炒蛋!

“以后有什么官方食谱要录入番茄炒蛋这道菜的话,照片不是用的这一道我不服,这就是最标准的番茄炒蛋!”池容激动地说。

队医点头表示赞同,为什么只是点头不说话呢,因为嘴巴里已经塞满美食,根本说不出话来。

池容还在细细品味嘴巴里的番茄香味,她放下筷子,拿起勺子:“我跟你说,番茄炒蛋这道菜,你单独吃,那就不是正宗的番茄炒蛋了,你得要搭配着米饭吃,就像我这样,拌着米饭。”

池容用个勺子将番茄炒蛋跟白米饭混在一起,每一颗米饭都均匀的包裹上番茄汁,两者相辅相成,卖相口感变得红润酸甜,真是让人吃得停不下来,不知不觉,池容就吃掉大半边米饭,勺子碰到鱿鱼,她顺便就给挖了起来,张嘴将这根鱿鱼须须咬进去。

鱿鱼外表看着润香刺激,吃起来也是爽脆可口,而且越吃越香,越吃越上头。

就在池容吃得起劲时,渐渐地也有运动员进来了。

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