“那行,吃包子吧,我再去买几个煎饼。”楚妈也赶紧走了,这一大早就黑脸,怕不是肝不好。
楚家几个孩子一听能请几天假陪新来的小伙伴玩,别提多高兴了。
楚招招蹦出来要带哥哥姐姐去加工厂,“叠纸盒子,给算钱的。走,我带你们去赚零花钱!”
“是我带着你们!”楚媛媛看楚招招那副德行就无语,“走了,上三轮。佳佳你骑一辆我骑一辆。妈,你骑自行车!”
“带上你叔跟你爷爷,淑娟啊,我带着你。”
楚妈指挥着,带着全家人去食品加工厂。
十二月的早晨是真的冷,哪怕带着帽子围脖都觉得寒风刺骨。不过等到了加工厂就没有那么冷了,因为那边烧着十多口大锅,厂房里人也多,还算暖和。
门口几辆大卡车正在往下面卸大白菜,接了大白菜要先扒皮,看看有没有虫子,破损,然后冲洗干净,进大锅烫一下。
烫好的白菜分别运送到酸菜流水线和辣白菜流水线,那边有工人穿着工作服,带着帽子口罩手套,腌制这些白菜。
最后两车是大白萝卜,一车的萝卜切条要晒软了才腌制,做成辣萝卜干。另一车的萝卜直接洗干净跟辣白菜一样做泡菜,需要带水分的。
门口有个单独的厂房,里面摆满了塑料袋盒子和没有叠的纸袋子。
有十多个工人已经到位,正在熟练的叠盒子和纸袋子。这些东西都是计件算钱的,早来一会儿能多赚一些。
楚妈带着大人去参观流水线,一群孩子们则要去叠纸袋子。
“我教你们,可简单了!”楚招招最喜欢叠纸袋子,他手巧灵活,每次都是叠的最多最好,每天比其他人要多赚好几毛钱呢。
“就这样,然后这样,最后用订书机喀嚓一固定。你看,可结实了。还有这个盒子,就沿着这个线往里面叠,最后穿插一下。赶紧弄,五个盒子两分钱,五个袋子一分钱。”
宁贺晴跟宁贺朗小朋友也是没想到,好不容易请了几天假来这边,睡醒了第一件事就是要干活儿。
不过他们还是很喜欢这种氛围的,一边干活一边聊天,累了还能去打个水喝。
小朋友们比赛看谁叠的又多又好,没一会儿就沉浸下去了。
比上课好玩多了呢!
就是有点儿冻手。
“冬天里饭桌上东西少,这酸菜辣白菜也不是什么稀罕东西,但还真少不了,至少能给桌上多增加点儿滋味。”宁老爷子边看边点头,“都说商人逐利,但是没有商人还真不行。”
楚妈笑道:“嗨,就赚个辛苦钱。对了那边是卤鸭货的,你们过去看看不?咱家鸭货也特别受欢迎,一天至少千八百只鸭子,都得预定才弄呢。”
鸭货那边更热闹,跟白菜这边隔着一条巷道,避免交叉感染。
鸭子运来都是活的,要现杀。
门口还有等着收鸭血的,也是个小饭馆老板收,回去做鸭血粉丝汤,说是南边来的一种吃的,还挺受欢迎。
那老板跟楚妈也熟悉,见了楚妈就打招呼,“老姐姐。”
“过来啦?今天鸭血收完了吗?”
“收完了,正准备走呢。”那老板笑呵呵的,“哟,这是来领导了?”
“不是领导,我们家亲戚,过来看看。”楚妈摆摆手,“城里人,没见过这个,新鲜呢。”
“那就转转,就是气味不太好闻,但东西正经事好东西。”鸭血老板笑呵呵的跨上三轮车,“老姐姐,走了啊。”
鸭子褪了毛,按照要求斩件,分别放着。
然后根据不同的位置分别处理,有的得先卤再炸再卤,有的得后放进去,避免卤过头就没嚼头了。
卤好的鸭货摊开晾凉,分别装袋,抽真空,再送去包装间。
向淑娟看着这个到处都是不锈钢操作台的车间,忍不住嚯了声,“这厂房得不少钱吧?”
“可不是,贺云跟老三贷款了才弄下来的,不过这玩意也赚钱,现在一天千八百只鸭子,等快过年的时候订单更多,怕不是得几千只。老三说了咱家这个没有什么防腐剂,保质期短,冬天到还能多放几天,夏天就不能运输太远了。不过夏天这玩意也好卖,到时候就不上包装了,散装批发。用来下酒,别提多美了。下午咱们也整点儿,边吃边拉哈。这就跟零食似的,吃了不占胃。”
楚妈想起每天查账单看到那些进账,心里就美滋滋的。
卤出来的鸭子确实很香,楚妈让人剁了几根鸭脖子,“都尝尝,味道可好了。是我家老三自己调的味儿,又是中药又是什么调味品啥的,不少原材料都是从南方那边弄来的呢。”
鸭脖子都是活肉,香辣又有嚼劲儿,品起来还有一丝丝的鲜甜。
宁尚武吃的直嘬手指头,“这玩意吃着挺好,回头我们单位弄年货就整这个,比什么劳保手套肥皂洗衣粉大豆油强多了。”
一群小年轻,弄那么多大豆油干啥?从宿舍炒菜啊?