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第4章（第2页）
“好！”
“豁，大气！”
“老板大方！”
“哈哈，今天这个队没白排啊！”
……
人群瞬间骚动起来，传来一阵阵欢呼喝彩。
一个鸡爪，在他们那里的价值锚定是一块钱。
两个鸡爪，在那们那里的价值锚定是六块甚至是二十块。
免费得到价值6块甚至20块的鸡爪，他们当然高兴得合不拢嘴了。
张杨心中突然明悟——原来他和顾客之间的矛盾，真就是没有一个小小卤鸡爪解决不了的。
如果有。
那就是两个！
……
人群渐渐散去。
萱萱见没人和他抢了，这下乖乖的坐在高高的板凳上，两只小短腿像秋千一样来回的晃荡，专心致志的啃着卤鸡爪。
苏雯非要主动帮张杨打扫卫生。
张杨执拗不过，只有和她一起去后厨收拾。
可厨房空间狭小，两个男人或两个女人挤在那里一起打扫还勉强可以。
但张杨和苏雯孤男寡女的在那里，一蹲一站的，一仰一踮的，有种说不出来的暧昧。
没办法，张杨只能象征性的出来擦拭一下展示柜。
然后就开始盘点起今天的营业额。
威信收款：1108元
吱付宝收款：493元
现金收款：204元
总共一起1805元！
虽然不算多，但却远远超乎张杨的预料。
因为只算鸡爪成本的话，他那天去菜市场总共拿了一件20斤总共490元。
中途他自己试验过好几次，加上今天给萱萱和嫂子吃掉的这些，估计真正卖出去成品鸡爪也就13、14斤。
换算下来的生鸡爪，差不多也就17斤左右。
那么鸡爪成本420；
卤料成本算100；
水电气费用最多20……
也就是说——这开业第一天下来，张杨只卖卤鸡爪一个菜品的情况下，毛利就达到了1265块！
而且经过一晚上的口碑发酵，明天的销量至少还得翻番！
