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第7章（第4页）

只要张杨愿意，他可以做出一千种不重样的超级美味来。

但爱不是暴饮暴食，是细水长流的持之以恒。

“不好意思哟，萱萱。”

“今天没有了，明上午再给你做好不好？”

“那……好吧。”

萱萱也算懂事，摸了摸圆滚滚的小肚皮，拿出她粉色小书包里的绘本道：

“妈妈说了，你们大人做大人的事，我小孩子做小孩子的事，现在我要准备看书啦。”

这就对了，萱萱真乖！

张杨和苏雯相视一笑。

然后两人默契的来到了后厨。

这一次，张杨没有再客气，开始吩咐苏雯帮她清洗淖过水的鸡爪。

而他，则是按着系统给出的黄金配方，开始调制优化昨天的卤水。

在系统给出的配方中，除了需要用鸡架、猪大骨、大葱、生姜等等，慢火熬制原汤。

还需要配齐八角、大料、茴香、肉桂、香果、白芷、良姜……等等，一共三十六味香料。

把它们按照固定的配比，连同“千香百味果”一起用纱布包好，放入卤水中一同卤制浸泡。

一个这样的“香料包”，一般可以卤制三到五锅卤菜。

等卤味变淡之后，把这个旧的“香料包”取出，再换上新的一个“香料包”即可。

而卤水，却是可以一直用下去的。

而且时间越久，卤味越香……

都说“男女搭配，干活不累”。

有了苏雯的加入，很多基础性的工序都不用张杨操心。

而他把剩下的精力，全都放在了火候调控、香料配比、佐料添加、出锅时间等核心工序上面……

效率一下子就提升了一大截。

总共也就两个来小时吧。

三件约莫900多个卤鸡爪，这就全部卤制完成了。

系统测评，96分。

比昨天还提升了一丢丢。

这已经登堂入室，算得上超级美味了！

张杨长呼一口气，擦了擦额头上的汗水，准备开门迎客。

谁知卷帘门刚一拉开，外面街道上已经乌央央的挤满了人。

哇靠！

这么多人？

这几十斤鸡爪怕是不够卖吧？

咋整？！