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第6章（第3页）

因为陈云在把豆腐放到案板上之后，先将豆腐表面的一层老皮削去，形成了一个四四方方的豆腐块，然后就没有任何的动作了。

只见陈云右手拿着刀，双眼一直盯着案板上的豆腐块。

陈云伸出左手，轻轻地覆盖到那块豆腐，按在了上面，动作非常轻柔，仿佛是对待一块无比珍贵的宝物。

突然，陈云的刀动了起来，他在一刀刀的竖着切着。

这是切片，这片要切得薄如纸张。

只见陈云的刀锋上下跳动在洁白方正的豆腐块上，陈云的左手随着刀锋的起落不断后移，但是动作非常流畅非常迅速，几乎是一眨眼的功夫，陈云的刀锋已经随着手指的移动到了豆腐的后边缘。

收刀以后，陈云把豆腐片顺势用刀斜着一抹，让其“躺”着，呈阶梯状。

这样不难看出，整块豆腐都已经被陈云切成了非常薄的豆腐片。

陈云的这一番操作直接让几个围观的女孩呆住了。

“太帅了！”

“太赞了！”

几个女孩的赞美之词还没有说完，陈云的刀又动了。

这一次的刀相比于刚才而言，更加的快了，几个女孩在一边颇为紧张的看着陈云，只听见刀锋在案板上发出“哒哒哒”的声音。

而在菜刀的另外一端，竟然跟下起了雪花一样，密密麻麻的散开了不少的细如发丝的豆腐丝。

要知道，在做这道菜的时候，是在一块非常细软的豆腐上，首先要用横刀进行切，先把豆腐切成一片一片的，然后再用，再用竖刀进行切割。

横刀如果切的越薄的话，那么切出来的豆腐也就会更细一些。

要知道豆腐本来就是非常细的，是在这一刚一柔之间进行操作。

而且一般一块豆腐都要切成上千根才可以，而且每一根都是非常一致的。

这是一道完完全全依赖厨师刀工的菜！

陈云缓缓把菜刀抬了起来，然后把案板上的豆腐丝浸入了已经准备好的水中，瞬间，一朵白色的烟花在水中绽放开来。

本来几个女孩在听到陈云说自己会做饭的时候，还是不敢相信的。

毕竟很多男孩在女孩面前都是喜欢吹牛的，但是此时见了陈云的刀工，几个女孩先是惊骇无比，紧接着仿佛发现了什么宝藏一样，纷纷围了上来。

对着水中的这朵烟花拍着照片。

周滢更是把手机掏了出来准备录像。

只见陈云把切好的豆腐丝放到一口砂锅里面，然后又放入了一些其他的佐料之后，开火炖上了。

陈云一抬头，看到了几个女孩一脸小迷妹的表情，瞬间错愕。

“额，怎么了这是？周滢你还开始录像了啊？”

陈云看着周滢在调整着位置摆放着手机。

“对啊，谁能想到你的厨艺这么好啊，刚才我就是没有想到，那么精彩的场面都没有拍下来，这要是发到网上去，还不得爆火啊？”

周滢一脸可惜的说着。

毕竟刚才几人都震撼的不行，光顾着去看陈云的表演了。

“好吧，这个文思豆腐羹需要炖一会，正好准备下一个，下一个菜做一个宝塔肉。”

只见陈云一边说着，一边拿出了一大块上好的五花肉，然后从外到里一层一层的切开。

整个过程里面，陈云的节奏非常的稳重，刚开始切的时候，几个女孩并没有感觉出什么异样来，特别是刚才见识了陈云切豆腐以后，只是觉得陈云切的非常的快。

但是陈云切完以后，把整块五花肉给拎了起来。