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第10章（第1页）

算了，没有也没关系。

她拿出一个土豆切成丝，泡了一刻钟作用，捞出沉在底下的水淀粉。

将肉片裹上淀粉，然后过一边滚水。

这边烧热锅子，将姜蒜末炒香，下番茄炒出汁。

倒入半瓢水，然后放入白菜金针和滚得半熟的肉，加适当调料，最后盖锅焖熟。

掌柜原本对一个农妇的厨艺不抱有希望，只是想看看番茄做出来的成品，看看能不能改良成酒楼菜式。

然而等她将砂锅端出来时，掌柜已经被满屋子奇异的香味勾走了魂。

掌柜首先迫不及待地拿筷子，尝了一口滑肉，“怎么会这么嫩！”他惊然道。

他不可置信地又尝了几口，那肉质鲜滑无比，番茄汁融入肉中，让人恨不得将舌头一起吞下去。

“你用的是什么肉做的？”

“就是猪的里脊肉呀。”

掌柜当机立断否定：“不可能！”他吃了这么多年的猪肉，从来没有尝过这么鲜嫩的味道。

洛盈盈微微一笑，缓缓开口解释：“真的是猪肉，不过我用了些祖传的手法让肉质变鲜嫩些。”

百度浏览器上的公开的祖传秘方。

几个厨子第一回看见这种新奇菜式，不由围上来尝。

没有一个不说好吃，但是没有一个知道这道菜是怎么做的。

掌柜急迫道：“你这道菜方卖不卖？卖的话我连同你所有的番茄一切买下来。”

他有预感，这道菜绝对会被大肆欢迎，成为新一轮的食肆热潮。

洛盈盈心中一喜，没想到还有意外收获。

不过菜方子能卖多少钱？五两？

会不会要价太高？

洛盈盈寻思着这时候应该拉扯一下，于是面露难色，“这。。。。。。”

掌柜立刻明白她的意思，“这菜方子我出十两银子。你的番茄有多少我要多少，都按照五文一斤算。怎么样？”

这还有什么不行的，洛盈盈当即同意下来。

掌柜要来笔墨，洛盈盈一边念，他一边记录。

在这个过程，洛盈盈看着掌柜书写的字迹。

原来这个时代用的是繁体字，这下她文字不通的顾虑也没有了。

“这个洗土豆剩下的水淀粉这个过程倒是有意思，难怪。”掌柜摸着下巴，若有所思。

框子里面还有些牛肝菌和一只野兔，洛盈盈一起拿给掌柜看：“掌柜，这些东西你收吗？”

掌柜看了一眼，“收，都收。这个季节都正缺这些山货。”

“这牛肝菌就按照二十文一斤算，总共有三斤八两，这兔子按照十二文一斤算，总共四斤。你看有没有问题？”

洛盈盈不清楚物价，今天不想去其他地方问了，当即一并打包卖出去。

“番茄是三十六斤，五文一斤，是一百八十文。加上兔子和菌子一百一十八两，总共是二百九十八文，抹个零，算你三百文。”

当洛盈盈将十两银子和三百文接过来时，心中的快乐像是要溢出来了。

终于不是靠可怜的医药费支撑钱包啦！

临走之前，那掌柜还多说了一句，“以后要是有这样的山货可以一起送过来，我们都收。”

洛盈盈立刻应下。

。。。。。。

薛昭今天的收获不错，猎到了一只成年野猪。

那野猪掉进了陷阱，大约有三四百来斤。