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做豆腐（第1页）

七葱八蒜，农历七月快要结束，陆宁在花坛空着的地方种了一些葱。

虽然已经立秋，白天的温度还是很高。对于庄稼人来说正好，玉米和高粱可以收割，海拔低一些的地方早稻也已成熟。

家家户户的院子里都晒着东西，红色的辣椒，黄色的玉米，褐色的高粱。

陆宁在檐下乘凉的时候，接到预约电话。

是一位女士，说是看到陆宁发的收割稻子的视频，感觉很有意思，想带爷爷来乡下走走。

菜肴随便陆宁安排，最好是能够让老人家感受到农家生活的乐趣。唯一要注意的就是老人的血糖容易升高，尽量不要做太甜的食物。

既然是体验农村生活，再去市区买菜就没什么意思了，尽量用村里有的当季蔬菜。

要有乐趣，最好是让他们参与进来，陆宁最终决定做豆腐。

在颂溪村，大家好像对豆腐有种特别的执念，不论是哪家宴席，还是家里来了亲朋好友，都要做豆腐。

过程比较复杂，大家还是乐此不疲。

陆宁记得母亲在世的时候，她每次放长假回家的第一顿饭一定有豆腐。

要是前一天给妈妈打电话，她一定有一句“豆子已经泡好啦，明天一早就磨，你爸去接你，到家就能吃上啦。”

可惜以后再也吃不上了。

陆宁以前会帮妈妈一起推磨，帮忙烧灶，有时候妈妈还会舀一勺卤水，让陆宁来试试。

所以她还是比较有信心的。

晚上睡觉前，陆宁取了半盆豆子来泡。是今年刚收的新豆子，用来做豆腐是最好。

第二天十一点左右，客人就来了，祖孙二人。

“您好，今天麻烦您了”，对方非常客气，笑意盈盈的。

“您太客气了”，陆宁走过去帮忙扶着老人家坐下。

“……大不……样了”，老人精神很好，拄着拐，大概是牙齿掉了几颗，口齿不太清晰。

陆宁听不清对方的话，也只能含糊地回答“啊……是呢。”

“我爷爷是说农村和以前不一样呢”，年轻女人向陆宁解释。

“嗷嗷，是我没听仔细”，陆宁笑起来。

“不怪你，有时候我也要仔细听才听得懂呢。”

女人浑身透着干练的气质，陆宁猜想她在职场上一定非常优秀，有能力，有野心。

“要不，你们先吃点东西”，陆宁提议。

“爷爷，要不要先吃点东西”，女人半蹲下来，边说边比划，眉眼间无比温柔。

只见老人摆摆手。

“谢谢你，不用啦，我们早上吃过了，下午直接吃午饭就行。”

陆宁一大早起来已经清理过石磨，等下直接磨豆子就行。

她把泡好的豆子用筛子过滤，倒在盆里重新加了些清水，端到后院的石磨旁边。

又提来一个干净的桶，放在旁边接豆浆。

石磨非常重，想要直接推动很难，要借助上面插着的木棍，可以省很多力气。

加豆子的时候还要和着水一起，太干了磨不动。